テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブ香が広がり、さらにチョコレートやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中間では滑らかなタンニンが支えとなり、フィニッシュにはスパイシーさとフルーツのバランスが感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、ダークフルーツとスパイスの余韻が印象的。
シグネチャー・シリーズ・エメリー・ランチ・シラーは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、ヴィアンザの手によって作られています。エメリーランチは特有のテロワールを持ち、シラーはその特性を最大限に引き出す品種として知られています。このワインは、果実味とスパイシーさを兼ね備えており、食事との相性も良いことから、特別な場面にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵プロセスを経て作られ、熟成にはオーク樽を使用していると考えられます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、果実味とスパイシーな要素が引き立つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある濃い紫色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、色調からは力強さが感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土っぽいニュアンスが感じられる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではスムーズなタンニンとしっかりした酸がバランス良く展開。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
今が飲み頃であり、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。味わいの深さから、食事との相性も良い。