【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）やスパイス、軽いバニラ香が広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられ、中間には柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュにはしっかりとした酸があり、心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
コルテ・V・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、イタリアのセラ・ガウシャで生産される赤ワインです。生産者のヴィアピアナは、テロワールを最大限に活かした高品質なワイン造りに定評があります。このワインは、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドであり、リッチでバランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやカシスが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、深みを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸と柔らかなタンニンがバランスよく展開し、まろやかさを感じる。余韻には黒果実のエッセンスが残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、カジュアルな集まりから特別なディナーまで幅広く楽しめる。