Pod Mušlovem Ryzlink Rýnský Pozdní Sběr

ポッド・ムシュロヴェム・リズリンク・リンスキー・ポズドニ・スベール

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄金色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが広がります。後にわずかにナッツ香が感じられます。 【味わい】きりっとした酸味がアタックを引き立て、中間では果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな甘さが残ります。 【余韻】心地よいミネラル感が長く続き、清涼感があります。

ポッド・ムシュロヴェム・リズリンク・リンスキー・ポズドニ・スベールは、チェコの名門生産者Vicanによる白ワインです。リズリンク・リンスキーは高い酸味とミネラル感が特徴で、特に遅摘みのスタイルは果実味と甘さのバランスが絶妙です。テロワールにより、果実味の豊かさと酸のシャープさが際立ち、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

高い酸味
フレッシュな果実味
ミネラル感
軽やかな甘さ

料理との相性

海鮮のカルパッチョ
白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
リゾット
チーズプラッター

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は不明ですが、一般的に数ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過すると透明感が感じられる。

香り

フレッシュな柑橘類や白い花の香りが豊かで、開いた直後はグレープフルーツやリンゴのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、蜂蜜の甘い香りやミネラル感が顔を出し、奥行きが増す。

味わい

アタックは力強く、果実のジューシーさが口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあり、特に魚料理や鶏肉料理と相性が良い。これからの季節にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5