テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で、透明度は高いです。 【香り】フレッシュなリンゴ、洋梨、花のアカシア、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、中間には果実の甘みとミネラル感が感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が心地よく続きます。
Rulandské Šedé Výběr z Hroznů Suchéは、チェコのワイン生産者Vicanによって造られた白ワインです。生産者は高品質なワイン造りに定評があり、特に気候や土壌がワインに与える影響を重視しています。このワインは、リッチで繊細な味わいとともに、地域の特性を反映した魅力的な一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
アカシアの花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
クリーンな酸味
フレッシュな果実感
ミネラル感
リッチなボディ
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
サラダ・ニソワーズ
チーズの盛り合わせ
海老のアヒージョ
醸造について
おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローゴールドの色合いで、透明感があり輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に繊細な涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれ、白桃や洋梨の甘いニュアンスが感じられる。また、僅かなミネラル感とハーブの香りも加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、続いて中盤にかけて果実味が広がる。酸味は心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを持つ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後1〜2年の間に楽しむのがベスト。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5