Villa Vallemaggiore Sangiovese-Cabernet Sauvignon
ヴィラ・ヴァッレマッジョーレ・サンジョヴェーゼ・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実の香りが主体で、ブラックチェリーやプラム、さらにハーブやスパイスが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間にはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュには穏やかなタンニンと酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
ヴィラ・ヴァッレマッジョーレ・サンジョヴェーゼ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、イタリアの名門ワイナリー、ヴィッキオマッジョによって生産されています。このワインは、豊かな土地と伝統的な技術を活かし、サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドから生まれます。フルボディでありながら、エレガントなバランスを持ち、食事と共に楽しむのに最適な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と見込まれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、豊かな濃淡が印象的。輝きは鮮やかで、グラスに注ぐと粘性が強く感じられる。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの甘い香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやタバコのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味と酸のバランスが良い。中盤では黒スグリやダークチョコレートの風味が感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。酸味は適度で、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンにぴったりのワイン。リッチな料理やグリル肉と合わせたい。