テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感のある色調。 【香り】青リンゴや柑橘系の香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、果実の風味が感じられる。
グロリア・ブランコは、ドウロ地方で生産される白ワインで、ヴィセンテ・ファリアが手がけています。この地域は、強い日差しと急峻な斜面が特徴で、特に葡萄栽培に適したテロワールを持っています。グロリア・ブランコは、フレッシュでフルーティなスタイルが多く、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸
果実味の膨らみ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
クリーム系のパスタ
アジアン料理
醸造について
グロリア・ブランコは、ステンレスタンクでの発酵を行い、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は短期間で行われ、主に温度管理された環境で行われていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる色調が特徴的です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。複雑な香りが広がり、フルーティーさとフローラルな要素が調和しています。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな口当たりが特徴です。タンニンはほとんどなく、飲みやすい印象を与えます。
総合
飲み頃は2020年から2025年頃と予測され、熟成ポテンシャルもありそうです。軽やかな料理や、アペリティフとして楽しむシーンに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5