Gloria Reserva

グロリア・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーン、スパイスの香りが広がり、徐々にバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、フルボディの中に果実味と酸味がバランスよく存在。フィニッシュにはほのかな苦味が感じられる。 【余韻】長い余韻で、スパイシーさが後を引く。

グロリア・レゼルヴァは、ドウロ地方の豊かなテロワールを反映した赤ワインで、ヴィセンテ・ファリアによって生産されています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴で、特に果実の凝縮感と心地よいタンニンが感じられます。ドウロの特性を生かし、地元の食材とのペアリングにも優れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
フルボディ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
煮込み料理
パスタ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用して発酵させます。発酵後、オーク樽での熟成が行われ、風味が豊かになります。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も良好。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。

香り

開いた瞬間はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟した果実の香りが豊かで、奥行きが感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディ。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味は心地よく、バランスが取れている。余韻にかけてスパイシーさが加わる。

総合

今から飲むには良好な状態で、5年から10年の熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5