テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みとともにしっかりとした酸味がバランスを保つ。中間では柔らかなタンニンが膨らみを与え、フィニッシュは長く続く。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく残る。

コロッソは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョで生産される赤ワインで、ヴィセンティンによって造られています。この地域は、特に高品質なワインを生み出すことで知られています。コロッソは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、飲みごたえのある一杯です。生産者は、テロワールを最大限に活かすことを目指し、持続可能な農業に取り組んでいます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実の甘み
しっかりとした酸味

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のロースト
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
グリル野菜

醸造について

コロッソは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成させ、風味を深めることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫がかったルビー色で、濃密な色合いが印象的。輝きがあり、グラスの縁にはしっかりとした粘性が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。

味わい

最初は豊かな果実味が押し寄せ、中盤でしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味もバランス良く、全体的に滑らかな口当たりが印象的。

総合

今飲むには良い時期だが、さらに数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5