テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、バニラ、コショウの香りが広がります。さらに、シナモンやオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはまろやかで、口の中で果実味が広がります。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よく感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が続きます。
ドロド・マルベックは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ地域で生産される赤ワインで、ヴィセンティンによって造られています。この地域は、マルベックの栽培に適した土壌と気候を持ち、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。ドロド・マルベックは、典型的なアルゼンチンワインのスタイルを体現し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ドロド・マルベックは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、温度管理が行われます。発酵後、オーク樽で熟成されることが多く、果実味を引き立てるために最適な条件が整えられます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口中を満たす。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさと共にバランスを保つ。酸味は適度で、全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズと合わせるのに適している。全体的にコストパフォーマンスも良好。