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赤

Maldito

マルディート

Vicentin/ルハン・デ・クージョ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後にわずかにバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみが感じられる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンがあり、余韻も長い。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく続く。

マルディートは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ地区で生産される赤ワインで、ヴィセンティンによって造られています。この地域は高品質なワインの生産地として知られ、豊かなテロワールが特徴です。マルディートは、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを持ち、食事と共に楽しむのに最適なワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
しっかりとしたタンニン
フルボディ
果実味の豊かさ

料理との相性

赤身肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ロースト野菜
野生のキノコ料理

醸造について

マルディートは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を引き出すために丁寧に管理されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Vicentin

ヴィセンティン

ルハン・デ・クージョ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れる。

香り

開いた直後はベリー系の果実香が豊かで、特にブラックチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやかすかな樽の香りも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは果実味が豊かでジューシー。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。余韻にはほんのりとしたスパイスのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉料理との相性が良いシーンでの楽しみを推奨。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5