テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花、青リンゴの香りが最初に感じられ、次第にミネラル感やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】フレッシュな酸が感じられ、果実の甘みとミネラル感が調和し、中間にかけて心地よい膨らみがあります。フィニッシュではクリスプな後味が残ります。 【余韻】心地よいミネラル感が長く続きます。
アルヴァリーニョはポルトガルのアレンテージョ地方で栽培される白ワイン用のぶどう品種で、Vicentinoが手がけるこのワインは、典型的なフレッシュさとミネラル感を持っています。アレンテージョは温暖な気候と多様な土壌を有し、良質なワインを生むための条件が整っています。このワインは、食事と合わせやすく、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルヴァリーニョは、ステンレスタンクで低温で発酵されることが一般的です。発酵後は、数ヶ月間ステンレススチールで熟成され、フレッシュさを保ちながら風味が整えられます。発酵と熟成の過程で、ぶどう本来の特性が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を帯びた外観で、透明感があり、光に照らされると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る足はしっかりとした印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、特にライムやパイナップルが印象的。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、香りに深みを加える。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに果実味が口いっぱいに広がる。中盤は酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、クリスピーな酸が特徴的。果実味は豊かで、余韻に少しのミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。海の幸や軽い鶏料理との相性が良く、カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。非常にバランスの取れたワイン。