テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを持つ。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴの香りが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはほんのりトースト香が見られる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間ではフルーティな膨らみが広がる。フィニッシュには程よい酸が残る。 【余韻】スッキリとした余韻が続き、青リンゴの風味が感じられる。
ヴィセンティーノはアレンテージョ地方で高品質なワインを生産する生産者であり、地域特有の気候と土壌がワインに独自の特徴を与えています。このブランコは、フレッシュでフルーティなスタイルを持ち、食事と合わせやすいことが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
柑橘類
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
トースト
ナッツ
フレーバー
クリスプ
フルーティ
ミネラル感
バランスの良い酸
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
アジア風の蒸し魚
軽いチーズ
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理される。熟成は短期間で行われ、果実味を引き立てるために樽熟成は行われない可能性が高い。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度が高く、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
初めは柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。フレッシュなアロマが心地よく、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が際立ち、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、フルーティーな味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルがあり、特にシーフードや軽めの肉料理と相性が良い。フレッシュさを楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%