テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが感じられ、時間とともに複雑さを増す。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が主導し、中間はなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】しっかりとした余韻が続き、フルーティーな香りが心地よい。
ティターノ・グットゥルニオ・クラシコ・スュペリウールは、イタリアのヴィコバローネが手掛ける赤ワインで、エミリア・ロマーニャ州の特性を活かした特徴的なスタイルを持っています。この地域の土壌と気候がもたらす多様性が、ワインに豊かな風味を与えています。グットゥルニオは地元の伝統的な品種で構成されており、親しみやすさと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、樽熟成を経てから瓶詰めされると推定されます。熟成期間は12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるために適切なバランスを持つ熟成が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり透明度も高い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸とのバランスが良く、滑らかなタンニンが感じられる。余韻にはカカオやスパイスが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、集まりや特別な夕食にぴったり。