テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプルーンの果実香に、スパイスやバラの花香が加わります。さらに、ハーブや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、中間にしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、フルーティーな余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーツの甘さが心地よい余韻です。
キュヴェ・ド・ラ・メゾン・メルローは、ブルゴーニュの名門生産者ヴィコント・ベルナール・ド・ロマネによって造られる赤ワインです。ブルゴーニュの多様なテロワールを反映したこのワインは、メルローの特性を生かしたエレガントなスタイルで知られています。果実味と酸のバランスが絶妙で、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、メルローの特性を引き出すために丁寧に造られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッド色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。色合いからも豊かな果実味を期待させる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが主に感じられ、特にブラックチェリーやプルーンの香りが印象的。時間が経過するにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では程よい酸が感じられ、タンニンはしっかりとした質感で、まろやかさを加えている。全体的にバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。今後の変化も楽しみだ。