テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きが見られる。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、バニラやトーストしたオークの香りが後から感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、スムーズなタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。
ジゴンダスは、南フランスのローヌ地方に位置する著名なワイン産地で、ヴィダル・フルーリーはこの地域の伝統的な生産者です。ジゴンダスのワインは、豊かな果実味とスパイシーさが特徴で、テロワールの恩恵を受けた力強いスタイルが魅力です。特に、グルナッシュやシラーを主体としたブレンドが多く、熟成によって深い味わいが引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持するために慎重に管理されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、濃厚な輝きを持つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。色調は魅惑的で、力強さを感じさせる。
香り
開けた瞬間はブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増してくる。バルサミコやハーブの香りも加わり、奥行きのあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかり感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がバランスを保つ。果実の甘さとスパイシーさが融合し、余韻にかけて深い味わいが続く。
総合
若いうちから楽しめるが、数年の熟成があればさらに魅力を増す。特に肉料理やリッチなパスタとの相性が良く、シンプルなディナーから特別な場面まで幅広く使えるワイン。