テイスティングノート
【外観】黄金色で美しい透明度。 【香り】白桃、オレンジの花、アプリコット、ハチミツの甘い香りが広がる。 【味わい】アタックは甘く、フルーティで、ミディアムボディが口中に広がり、酸味と甘味のバランスが絶妙。 フィニッシュはクリーンで、フルーツの余韻が残る。 【余韻】長く続く甘いフルーツの余韻。
ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズは、フランス南部の特産品であり、香り高いデザートワインです。ヴィダル・フルーリーは、伝統的な製法を守りながら、テロワールの個性を引き出しています。このワインは、甘美な味わいとフルーティな香りで知られ、食後酒やデザートワインとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
オレンジの花
アプリコット
ハチミツ
柑橘類
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
甘美な味わい
果実味の凝縮感
適度な酸味
滑らかな口当たり
豊かなボディ
料理との相性
フルーツタルト
チーズケーキ
クレームブリュレ
アプリコットのタルト
フォアグラのパテ
醸造について
ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズは、厳選されたぶどうを手摘みし、低温で発酵させることでフルーツの香りを引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、ワインがまろやかになるように工夫されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい金色が輝き、透明感があり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、光を透過させると黄金のきらめきが美しい。
香り
開栓直後は蜜のような甘い香りが漂い、オレンジやアプリコットの香りが感じられる。時間が経つと、バラやハチミツのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
優れたアタックで、初めは甘く濃厚な果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはないが、滑らかでクリーンな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くが、さらに熟成が期待できる。特にデザートやチーズとの相性が良く、特別な食事のシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5