テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラの花、ハーブ、スパイスが感じられます。 【味わい】柔らかなアタックから始まり、中間はジューシーで華やか、フィニッシュにはミネラル感と酸味が調和します。 【余韻】長い余韻に、わずかなスパイスと果実の風味が残ります。
レゼルヴ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地方で生産される高品質な赤ワインです。ヴィダルは、特にピノ・ノワールに力を入れており、テロワールの特徴を活かしたエレガントなスタイルが特徴です。冷涼な気候と多様な土壌が、このワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
シルキーなタンニン
凝縮感
フルーティーさ
ミネラル感
料理との相性
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
豚肉のグリル
チーズプレート
フォアグラのテリーヌ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バランスの取れた風味を引き出すために約12ヶ月熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るいルビー色で、輝きがあり、軽やかな粘性を示します。色調は透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせます。
香り
開封直後は赤いベリーやチェリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。香りは非常に引き込まれるものです。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーなフレーバーが広がります。中盤では、軽やかな酸味とともにタンニンがしっかりと感じられ、心地よいバランスを保ちます。全体的にエレガントな味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。全体的に高いクオリティを感じられるヴィンテージです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5