テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには白桃やシトラス、花の香りがあり、第二アロマではわずかに発酵由来の香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、熟成による微かなナッツの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな味わいが広がります。中間は程よい膨らみがあり、フィニッシュはクリスプでクリーンな後味が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
アルヴァリーニョはポルトガルの代表的な白ワインで、特に海に近い地域で栽培されることで知られています。生産者のヴィディガルは、リスボアのテロワールを活かした高品質なワインを提供し、鮮やかな酸味と果実味が特徴です。このワインは、軽やかで飲みやすく、さまざまな料理と相性が良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルヴァリーニョは、発酵にステンレスタンクを使用し、温度管理のもとで行われることが一般的です。熟成は通常数ヶ月行われ、清涼感を保つために早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスに流れる様子からは豊かな果実味が感じ取れます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、少しの白い花やハーブのニュアンスが伴います。時間が経つにつれて、ミネラルの香りや熟したピーチの香りが広がり、全体に複雑さが増します。
味わい
アタックは爽快で、ジューシーな酸味が心地よいです。中盤では果実味とミネラル感がバランスよく展開し、タンニンはほぼ感じられません。酸はしっかりとしており、長い余韻へと導きます。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、果実味の深まりが期待できます。食事と合わせるシーンとしては、シーフードや軽い鶏肉料理に最適です。