テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、オークの香りが豊かに広がります。さらに、ハーブやバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さがあり、中間にはスムーズなタンニンが広がります。フィニッシュはしっかりとした酸味と共に、スパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい余韻が続きます。
リスボン・シラー・レゼルヴァは、ポルトガルのリスボア地域で生産される赤ワインで、ヴィディガルが手掛けています。このワインは、シラー種の特性を活かしたフルボディで、濃厚な果実味とスパイシーな香りが特徴です。リスボアのテロワールが生み出す独特の風味が楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。推定熟成期間は12か月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を帯びたルビーの外観。光を透過させると美しい輝きを見せ、粘性があり、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが支配的で、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやミント、微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実感が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、クリーミーなテクスチャーが広がる。酸味はバランスが良く、全体的にフレッシュな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体として、コストパフォーマンスに優れた完成度の高いワイン。