テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によりバニラやトースト香も加わります。 【味わい】アタックはフルーティで、なめらかなタンニンが広がり、ミディアムボディの中間部では複雑さが増します。フィニッシュは滑らかで、果実味と酸のバランスが心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさが残ります。
レゼルヴァ・リスボンは、ヴィディガルが生産する赤ワインで、リスボア地域の特性を活かしたワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、バランスの取れた果実味と酸味を提供しています。ヴィディガルは伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生産していることで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティなアタック
なめらかなタンニン
ミディアムボディ
複雑な味わい
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
トマトソースのパスタ
チーズボード
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感もあり、奥行きのある香りが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが感じられる。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別な食事にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%