テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやチェリーの果実香が広がり、第二アロマには軽いスパイス感が感じられ、第三アロマにはほのかなレザーやトリュフのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中間は滑らかなタンニンと心地よい酸味が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが感じられます。 【余韻】心地よいスパイシーさと果実の余韻が持続します。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの特異なテロワールで育まれる魅力的な赤ワインです。生産者のヴィドゥッシは、地域の伝統を重んじつつ、現代的な醸造技術を取り入れた高品質のワインを生産しています。レフォスコ種の特性を生かし、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造では、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられますが、具体的には不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの側面にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に感じられ、時間が経つにつれてスパイシーな香りや土のニュアンスが現れる。全体的に豊かで複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで上品。バランスが良く、飲み応えがある。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今から数年は飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりにぴったりのワイン。