テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】アプリコット、ライチ、白い花、スパイスが広がり、フルーティーで華やかな印象を与えます。 【味わい】アタックは優しく、フルーティーな甘さが中間で膨らみ、余韻にはフレッシュな酸味とミネラル感が感じられます。 【余韻】長く、ライチやハーブの風味が持続します。
トラミネール・アロマティコは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア産の白ワインで、ヴィドゥッシが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、トラミネール種の香り高い特性を引き出すのに適しています。ワインはアロマティックでフルーティーなスタイルが特徴で、地元の料理との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
ライチ
白い花
スパイス
グレープフルーツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フルーティー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
アサリのパスタ
チキンサラダ
トマトのカプレーゼ
白身魚のソテー
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵し、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。その後、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。このプロセスにより、トラミネール特有のアロマが引き立ちます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い金色からレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄感が漂う。
香り
開いた直後は花の香りと柑橘系のフルーツが感じられ、時間経過と共にハチミツやスパイスのニュアンスが加わる。香りの変化が豊かで、奥行きが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘の酸味が心地よく、中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がる。酸のバランスが良く、余韻には穏やかな甘みが残る。
総合
飲み頃は今後2〜3年で、熟成により複雑さが増すポテンシャルがある。アペリティフや魚料理と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%