Traminer Aromatico

トラミネール・アロマティコ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】アプリコット、ライチ、白い花、スパイスが広がり、フルーティーで華やかな印象を与えます。 【味わい】アタックは優しく、フルーティーな甘さが中間で膨らみ、余韻にはフレッシュな酸味とミネラル感が感じられます。 【余韻】長く、ライチやハーブの風味が持続します。

トラミネール・アロマティコは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア産の白ワインで、ヴィドゥッシが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、トラミネール種の香り高い特性を引き出すのに適しています。ワインはアロマティックでフルーティーなスタイルが特徴で、地元の料理との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ライチ
白い花
スパイス
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フルーティー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードのグリル
アサリのパスタ
チキンサラダ
トマトのカプレーゼ
白身魚のソテー

醸造について

ワインはステンレスタンクで発酵し、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。その後、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。このプロセスにより、トラミネール特有のアロマが引き立ちます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色からレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄感が漂う。

香り

開いた直後は花の香りと柑橘系のフルーツが感じられ、時間経過と共にハチミツやスパイスのニュアンスが加わる。香りの変化が豊かで、奥行きが感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで、柑橘の酸味が心地よく、中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がる。酸のバランスが良く、余韻には穏やかな甘みが残る。

総合

飲み頃は今後2〜3年で、熟成により複雑さが増すポテンシャルがある。アペリティフや魚料理と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5