【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に続き、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。時間とともにバターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、しっかりとした中間の膨らみを持ちます。フィニッシュにはクリーミーな質感があり、滑らかな余韻を楽しめます。 【余韻】心地よい長さで、柑橘系の香りが持続します。
シャルドネは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で生産される代表的な白ワインです。Vie di Romansは、地元のテロワールを反映した高品質なワインを生産しており、ミネラル感とフルーティーな香りが特徴です。この地域の気候と土壌が、シャルドネの豊かな味わいを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度で、ワインには複雑さと深みが加わります。
外観
淡い黄金色で、透明感があり輝きが強い。粘性も感じられ、ワイングラスを回すとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実の甘さが広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが加わり、酸のキレも良い。タンニンは控えめで、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。魚料理やクリーム系のパスタとの相性が良く、特別なディナーシーンにもぴったり。