【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】甘い果実の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。ミネラル感や柑橘系の香りもほのかに漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が中間で広がり、果実の甘さと調和する。フィニッシュはすっきりとした余韻が残る。 【余韻】長めで、ミネラル感と果実の余韻が心地よい。
ディス・クミエリス・マルヴァジア・イストリアーナは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方の名門生産者、ヴィエ・ディ・ロマンスによって造られています。この地域は、清らかな水と豊かな土壌に恵まれており、特にマルヴァジア・イストリアーナというぶどう品種が育つのに理想的な環境です。生産者は、品質を重視したワイン造りを行っており、テロワールを反映したユニークなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選果されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが推定されます。発酵後は、一定期間熟成されることで風味が整えられるでしょう。熟成に使用される容器は、ワインのスタイルを決定づける重要な要素です。
外観
明るい黄金色を帯びた外観で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開栓直後は、柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花や蜂蜜のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味と酸味のバランスが絶妙。中盤では、ジューシーなパイナップルやライムの風味が広がり、酸の鮮やかさが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
非常に飲みやすく、今すぐ楽しむのにも適しているが、さらに2〜3年の熟成ポテンシャルも感じられる。魚料理や軽めのパスタと相性が良く、特にアペリティフとしてもおすすめ。