テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、微かなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みがあり、ミネラル感が中間に広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティーで爽やかな後味が長く続きます。
メルロ・カベルネ・フラン・ロゼは、ウルグアイのモンテビデオで生産される魅力的なロゼワインです。生産者のビエホス・ロブレスは、地域のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、フレッシュさと果実味を楽しむことができ、特に軽快な飲み口が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
バジル
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
軽快さ
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
スモークサーモン
パスタ・アリオ・オリオ
ラタトゥイユ
醸造について
このロゼワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、軽くスキンコンタクトを行い、果実味を引き出します。熟成にはステンレスタンクを使用し、フレッシュさを保ちながら、数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスを揺らすと緩やかに涙が落ちる。
香り
開けたては赤いベリーやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれ、花のような香りやミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸が心地良い。中盤では桃やラズベリーの味わいが広がり、タンニンは柔らかく、酸とのバランスがとれている。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな果実味が楽しめるため、春夏のアペリティフや軽めの料理に最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5