テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。バニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間では滑らかなタンニンとともに、スパイシーさが加わり、フィニッシュにはバランスの良い酸が残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
レゼルヴァ・ティントは、リスボア地方のヴィエラスによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴のワインが生まれます。ヴィエラスは、地域の特性を活かした高品質なワインを生産することで知られており、レゼルヴァ・ティントもその一環として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・ティントは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために適切な時間を設けられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはやや豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが絶妙。全体的に滑らかで、余韻にはほんのりとしたスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適。