テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ダークチェリーやプラムなどの黒系果実の香りが豊かで、スパイスやタバコのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが心地よい膨らみをもたらす。フィニッシュは長く、果実と共にスパイシーさが残る。 【余韻】余韻はしっかりとしており、スパイシーでフルーティーな風味が感じられる。
ウルグアイのVientosによって生産されるタンナは、南米の特性を反映した力強い赤ワインです。この地域の気候と土壌は、タンナの深い色合いと豊かな風味を育むために理想的です。タンナは、特に肉料理や濃厚な料理に合うワインとして知られ、ウルグアイのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ダークチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
濃厚なパスタ料理
チーズプレート
羊肉のロースト
ビーフシチュー
醸造について
タンナは通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成は通常12ヶ月から18ヶ月程度行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。樽の使用により、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、全体のバランスを整えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いガーネット色で、輝きがあり、粘性は中程度。深みのある色合いが印象的。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。芳醇で複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にかけて、ほのかなスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。今後の変化が楽しみなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%