テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があり、濃密な色合いが印象的です。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマにトーストしたパンやスパイス、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンを感じる中間には黒果実の甘みが膨らみます。フィニッシュにはスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさとフルーティな風味が融合し、印象的です。
VII Celso Gran Reserva Tannatは、ウルグアイのVientosが生産する赤ワインで、同国のテロワールを反映した力強い特徴を持っています。タナット品種は濃厚な色合いと豊かな風味を生み出し、ウルグアイの気候が育んだ個性を表現しています。グラン・レゼルヴァとして、選ばれたぶどうから作られたこのワインは、熟成による深みと複雑さを備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然発酵を経て樽で熟成されると推測されます。タナットの特徴を引き出すために、フレンチオークの樽を使用している可能性が高く、熟成期間はおそらく12ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が特徴的。光を透すと紫がかった輝きがあり、グラスの壁にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒果実（ブラックベリーやプラム）の香りが主役で、わずかにスパイシーな香りが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやオーク、さらに土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスよく寄与する。余韻にはスパイスと果実の風味が残り、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。