テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや梨の果実香が広がり、白い花の香りも感じられる。さらに、ハーブのニュアンスが複雑さを加える。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはクリスプで心地よい余韻を残す。 【余韻】穏やかな酸味が長く続き、微かなミネラル感を伴う。
エディション・ブラーナー・グラウブルグンダー・トロッケンは、ファルツ地域で生産される白ワインで、フィアー・ヤーレスツァイテンの手によるものです。このワインは、フルーティーでありながらもミネラル感を感じさせるバランスの取れたスタイルが特徴です。ファルツのテロワールが生み出す豊かな風味と、洗練された酸味が心地よい飲みごたえを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、軽やかさとフレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成はステンレススチールで行われ、数ヶ月の期間で仕上げられると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフルーティな香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスも現れる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかでフルーティ、リンゴや柑橘類の風味が豊か。中盤では酸の活力が感じられ、バランスが良く、軽やかな苦味もアクセントに。タンニンはほとんど感じられず、優れた酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかで爽やかな味わいはアペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成でさらに魅力が増す可能性がある。