テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、白い花の香りがふんわりと広がる。淡いハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がる。中盤は程よい酸味が支え、フィニッシュでは軽やかさと共にミネラル感が感じられる。 【余韻】すっきりとした余韻があり、フルーティーな後味が残る。
フィアー・ヤーレスツァイテンが手がけるテンプラニーリョ・ロゼ・トロッケンは、ドイツのファルツ地域で生産されるロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、高品質なぶどうの栽培に適しています。特にテンプラニーリョ種は果実味豊かで、食事と合わせやすい特徴を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、収穫後すぐにプレスされ、低温で発酵が行われると推定されます。発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成期間は短めで、フレッシュなスタイルを維持するために数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を透過する際に繊細な輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスや微かにスパイシーな要素が感じられる。全体的にフルーティで爽やかな印象が強い。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、全体のバランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい。酸のキレが心地よい。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今が最適な時期。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむことを推奨。ピクニックや軽食との相性が良い。