【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に加え、バラやタイムの花の香りが感じられます。熟成によるスパイスや土のニュアンスが後から現れます。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、ミディアムボディの中にしっかりとした酸が感じられます。スムースなタンニンが心地よく、バランスの取れたフィニッシュへと導きます。 【余韻】余韻は長く、フレッシュな果実感と共に微かなスパイスの風味が残ります。
バルベーラ・ダスティ・ラ・クレーナは、ヴィエッティが手掛ける高品質な赤ワインで、バローロ地域に位置しています。このワインは、バルベーラという品種を使用しており、フルーティーさと酸味のバランスが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな風味が、食事と絶妙に調和することが期待されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させます。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、風味を深めるために一定期間熟成されます。
外観
深いルビー色が特徴で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。少しのバニラと土の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランス良く溶け込み、心地よい余韻へと導く。タンニンは滑らかで、酸は鮮やか。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成による深みが期待できる。バーベキューやパスタ、肉料理との相性が良い。