テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒チェリーやプラム、フローラルな香りが広がり、第二アロマにバターやスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽い革の香りが含まれ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュはスムーズで心地よい酸味が残ります。 【余韻】酸味と果実のフレーバーが心地よく続きます。
Dolcetto d'Alba Tre Vigneは、バローロの著名な生産者ヴィエッティによって生産される赤ワインです。このワインは、ドルチェットという品種を使用し、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。バローロ地域特有のテロワールが反映されており、地元の食文化とも相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Dolcetto d'Alba Tre Vigneは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことに重点を置いています。熟成は主に中程度のトーストのオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深みがあり、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はベリー系の果実香や花の香りが感じられ、時間が経過するにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。香りの複雑さが徐々に増し、心地よいバランスを保つ。
味わい
アタックは優しく、フルーティーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、飲み応えがある。
総合
2021年のヴィンテージは若干の熟成ポテンシャルを秘めており、今後数年でさらに深みが増す可能性がある。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。