Blanc de Blancs

【外観】淡い黄色で、クリスタルのような透明感がある。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや柑橘系の香りが広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが際立つ。中間ではミネラル感が増し、滑らかな口当たりを持つ。フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく続く。

Vieux Papesが手掛けるBlanc de Blancsは、フランスの特選されたテロワールから生まれた白ワインです。ブラン・ド・ブランは主にシャルドネ種から造られることが多く、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。生産者は、土壌と気候の特性を最大限に生かし、品質を重視したワイン造りを行っています。