テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、フローラルな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やかであり、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】フレッシュな酸味が心地よく残る長い余韻。
サント・マリー・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、フランスのコート・ド・プロヴァンスで生産される魅力的なロゼワインです。生産者であるヴィ・ヴィテは、地域の特性を生かした高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、プロヴァンス特有の温暖な気候と豊かな土壌により、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用されない可能性が高いです。発酵後、数ヶ月間寝かせてから瓶詰めされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、透明感があり、輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後から感じられ、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香り立ちへと変化する。
味わい
アタックはすっきりとしていて爽快感があり、中盤にはフルーティーな甘みが広がる。酸はしっかりとしていてバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。全体的に軽快な飲み口。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングで、すでにバランスが取れているが、さらに1〜2年の熟成により、風味が深まる可能性がある。ピクニックやカジュアルな食事に最適。