【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマには軽やかなスパイスと土の香り、第三アロマにはオークからのバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティーでリッチ、フィニッシュには滑らかなタンニンを感じる。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
バジリカータ・ロッソは、イタリア南部のバジリカータ州で生産される赤ワインで、ヴィーニャ・アルタによって造られています。この地域は独自のテロワールを持ち、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。生産者は高品質なワイン作りに情熱を注いでおり、現地の葡萄品種を活かしたワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑性を与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月の見込みです。
外観
深いルビー色が印象的で、濃淡は中程度。光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性はしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は黒果実の濃厚な香りが広がり、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスやトーストしたオークの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、徐々に中盤で豊かなボディが展開。タンニンは柔らかく、酸はバランスが良い。後味にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。友人とのディナーや特別な場面にぴったり。