テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、花の香りが広がり、第二アロマにはトーストしたパンの香ばしさ、少しのハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成感が控えめに漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がすぐに広がり、中間はクリーミーさとミネラル感があり、フィニッシュは爽やかでクリーンな印象があります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく残ります。
ロザート・スプマンテ・ブリュットは、イタリアのヴィーニャ・クニアルによって生産されるスパークリングワインです。軽やかでフレッシュな味わいが特徴であり、イタリアの多様なテロワールを反映しています。特に、果実の風味が豊かで、シャンパーニュスタイルの泡立ちが楽しめます。特別な場面やカジュアルな集まりにも適したワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
外観は淡いロゼピンク色で、細やかな泡立ちが特徴的。色調は明るく、輝きがあり、粘性は中程度で軽やかさを感じる。
香り
香りはフレッシュなベリー類(ストロベリーやラズベリー)の香りが印象的で、開いた直後は花の香りも感じられる。時間が経つにつれ、柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、軽やかな口当たりが楽しめる。中盤では酸味が心地よく広がり、フルーツの風味が際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保っている。
総合
飲み頃は今で、軽快でフレッシュな味わいが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、パーティーやアペリティフとして非常におすすめのワイン。