テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かな泡が立ち上る。 【香り】柑橘類やリンゴの果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、心地よい甘さが特徴。フィニッシュは爽やかでバランスが良い。 【余韻】適度な甘さが残り、フルーティーな印象が続く。
ランブルスコ・ビアンコ・デッラ・エミリア・アマービレは、イタリア・エミリア・ロマーニャ州で生産されるスパークリングワインで、特にフルーティーで甘口なスタイルが特徴です。生産者のヴィーニャ・デステは、地域の伝統を大切にしつつ、現代的な醸造技術を取り入れたワイン造りを行っています。豊かなテロワールから生まれるこのワインは、食事とともに楽しむことができる多様性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーなアロマを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は短めで、ワインのフレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかったトーンを持つ、透明感のある外観。泡立ちが豊かで、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、流れるような印象を受ける。
香り
最初はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、白い花やハチミツのニュアンスが加わり、全体的に芳醇さが増す。軽やかでありながらも、香りの多層性が感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、軽やかな甘さが心地良い。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フルーティーな果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
今飲んでも楽しめる状態で、冷やして飲むのが最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態を楽しむには最適。パーティーや軽食と共に楽しむシーンにぴったり。