テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマはシトラスやリンゴの香りが広がり、次第に白い花やミネラル感が感じられます。第三アロマには、微かにトーストやバターのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスプな酸味が印象的。中間ではフルーティーさとバランスの良い膨らみを持ち、フィニッシュに向けてしっかりとしたミネラル感が現れます。 【余韻】長い余韻には、ほのかなナッツの風味があります。
グラン・キュヴェ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、イタリアのヴィーニャ・ディ・コンフィーネによって生産されるスパークリングワインです。ブラン・ド・ブランは主にシャルドネから造られ、クリアでエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、特に高品質なテロワールからのブドウを使用し、洗練された味わいを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。二次発酵は瓶内で行い、瓶熟成を経てリリースされます。熟成期間は数ヶ月に及ぶと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。クリアで透明感があり、軽やかな粘性を感じる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツ、白い花のニュアンスが加わる。複雑さが増し、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤では、果実の豊かさとともに、ミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わいが続く。タンニンは低く、滑らかで飲みやすい。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別な祝い事やアペリティフに最適で、さまざまなシーンで楽しめるワイン。