Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore
ミッレジマート・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ
テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、細かい泡が立ち上る。 【香り】第一アロマには白桃やリンゴのフルーティな香りが広がり、第二アロマとしてはパンやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには花の香りが優雅に漂う。 【味わい】爽快なアタックから、豊かな果実味が口の中で広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。フィニッシュはすっきりとしており、フルーツの余韻が残る。 【余韻】長く続くフルーツの甘味が心地よい。
ミッレジマート・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレは、イタリアのヴァルドッビアーデネ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者であるヴィーニャ・ドガリーナは、地域の特性を生かしたワイン造りに注力しています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特別な場面や祝祭にふさわしい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後、シャルマ方式で二次発酵が行われる。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさとフルーティさを保つために短期間で仕上げられることが多いと推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が持続的に上昇する。透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開けた瞬間は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてトーストや白い花のニュアンスが加わる。全体的にフルーティで華やか。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸が口内を刺激する。中盤では、果実味が広がり、バランスの取れた甘さを感じる。酸味がしっかりしており、余韻には心地よいミネラル感が残る。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しめるが、1～2年の熟成でさらに丸みを帯びる可能性がある。アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適なワイン。