テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】シトラスや青リンゴの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がる。次第に、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が特徴。中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュはすっきりとした余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感が心地よい。
クルテフランカ・ビアンコは、イタリアのヴィーニャ・ドラータによって生産される白ワインです。このワインは、特にロンバルディア地方の特徴的なテロワールを反映しており、周囲の自然環境と調和した栽培方法が評価されています。果実味とミネラル感が豊かで、食事とのペアリングにも優れた柔軟性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
シトラス
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
爽やかな酸味
果実味の膨らみ
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
クリームソースの料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵した後、軽く樽熟成されると推測されます。熟成はおそらく数ヶ月で行われ、ワインのフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は青リンゴや白桃のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れる。後半にはほんのりとした花の香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤には熟した果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体のバランスを整えている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、若いうちから楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。軽快な料理やアペリティフと共に楽しむのが理想的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5