【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香、ハーブのニュアンス、スパイス、バラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュには程よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が心地よく響きます。
モンテファルコ・ロッソは、イタリアのウンブリア州で生産される赤ワインで、特に地元の土壌と気候がもたらす独特なテロワールが魅力です。ヴィニャバルドはこの地域の伝統を尊重しつつ、現代的な醸造技術を取り入れたワイン造りを行っています。バランスの取れた味わいと豊かな香りで、食事との相性も良く、イタリアワインの中でも特に注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造は、温度管理されたステンレスタンクで行われ、発酵の後にオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しており、ワインに複雑さと深みを加えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。
香り
最初は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸とタンニンが感じられ、バランスが取れている。タンニンはしなやかで、酸味が心地よく、全体的に調和がとれている。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、今後数年でさらに熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンにおすすめで、パーティや特別な食事にも最適。