【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りが主体で、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから、中間で果実味が広がり、タンニンの心地よい渋みが感じられます。フィニッシュには、バランスの良い酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が続きます。
ロッソ・ディ・トルジャーノは、イタリアのウムブリア州に位置するヴィニャバルドが生産する赤ワインです。トルジャーノは、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ブドウ栽培に最適な条件を提供します。このワインは、地域の特性を反映し、果実味豊かでありながらもバランスの取れた構成が魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ロッソ・ディ・トルジャーノは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月の間で、果実味を最大限に引き出す手法が用いられています。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、色合いが美しく、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが広がる。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の間にさらに深みを増すだろう。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。