テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはすっきりとした酸味が心地よく、中間では果実味の膨らみが楽しめる。フィニッシュはクリーンで、余韻にミネラル感が残る。 【余韻】爽やかで長めの余韻が特徴。シトラスのひねりが感じられる。
ヴィニャシランは、イタリアのヴェネト州で生産される白ワインで、ヴィニャイオーリ・コントラ・ソアルダによって手掛けられています。この生産者は、地元の伝統を尊重しながら、独自のテロワールを活かしたワイン造りを行っており、自然環境と調和した栽培方法が特徴です。ヴィニャシランは、フレッシュでエレガントなスタイルを持つ白ワインとして、飲み手に新たな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーツの香りを保つためにステンレスタンクを使用していると推定されます。熟成は数ヶ月行われ、ワインのフレッシュさを保つ工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を帯びた透明感のある外観。明るい輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとわずかな脚が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが主に感じられ、時間の経過と共に白い花や青リンゴのニュアンスが現れる。さらに、ミネラル感が加わり、シンプルながらも奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸味が心地良く広がる。中盤ではフルーティな甘さが感じられ、しっかりとした酸がバランスを保ちつつ、優しい口当たりを演出。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲みごたえ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、現在から数年の熟成にも適している。特に魚料理や軽い前菜と相性が良く、友人との食事やカジュアルなパーティーにぴったりなワイン。