【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーティーな香りに加え、オリーブやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、スパイシーな香りも広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味とともに、滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、わずかな土の風味を伴います。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘みが残ります。
モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、トスカーナ地方の南部に位置し、サンジョヴェーゼを基盤とした赤ワインです。ヴィーニェ・ア・ポローナは、地元の伝統を大切にしながらも、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っている生産者です。このワインは、豊かなテロワールを反映し、フルボディでありながらも滑らかな飲み口が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てるために適切な期間が選ばれます。
外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、さらに土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさと果実の甘さが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やパスタとの相性が良い。リラックスした夕食や特別な場面での楽しみに最適。