テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系フルーツ、白い花、ハーブの香りが華やかに広がる。さらに、青リンゴやピーチの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中間ではミネラル感が広がり、心地よい膨らみを見せる。フィニッシュは爽やかで、余韻に残る果実の風味が印象的。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が続く。
ヴェルデカは、イタリアのヴィーニェ・デル・メッゾジオルノが手掛ける白ワインで、特に南イタリアのテロワールの魅力を引き出しています。このワインは、地元の気候と土壌が育む独特のキャラクターを持ち、フレッシュさとミネラル感が特徴です。ヴェルデカは、さまざまな料理と合わせやすく、食卓を彩る存在として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。発酵後は、定期的にバトナージュを行いながら数ヶ月間熟成されると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。ミネラル感もあり、清涼感を伴う香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、すっきりとした酸味が印象的。中盤では果実味が厚みを増し、ハーブやスパイスのニュアンスが現れる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさとバランスが特に良い。さらに数年の熟成も可能で、海の幸や軽めの料理と合わせるのに最適。特に夏のテラスでの飲用におすすめ。