【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感がある。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にオリーブやスパイスの香りに変化する。最後にはハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュはフルーティーさとスパイシーさが調和して残る。 【余韻】長く、ブラックベリーやミントの香りが心地よく続く。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア産の赤ワインで、地元の伝統的なぶどう品種を使用しています。生産者のヴィーニェ・デッラ・ロッカは、持続可能な農法を重視し、テロワールの個性を最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、フリウリの豊かな土壌と気候を反映し、独特な風味を持つことが期待されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、フルーティーな香りを引き立てるために注意深く管理されます。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出る。時間経過とともに、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘味が広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。全体的に調和が取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2028年と推定され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。