La Ferme du Rouret Rouge

ラ・フェルム・デュ・ルレ・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にはまろやかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには微かな酸が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ベリー系のフルーツとスパイシーな余韻が感じられます。

ラ・フェルム・デュ・ルレ・ルージュは、フランスのアルデシュ地方で生産される赤ワインです。生産者のヴィニョロン・アルデシュワは、地域の特性を活かし、品質の高いワインを提供しています。このワインは、豊かな果実味とエレガントな味わいが特徴で、赤ワインの魅力を存分に引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
まろやかなタンニン
フレッシュな酸
スパイシーな余韻

料理との相性

赤身の肉料理
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
リゾット

醸造について

このワインは、伝統的な醸造方法で作られていると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成は主にオーク樽で数ヶ月行われる可能性があります。フルーティーな特徴を引き出すために、短めの熟成が選ばれているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやカシスの香りが優勢。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さを増していく。

味わい

アタックは柔らかく、口に入れた瞬間に果実味が広がる。中盤はしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューやカジュアルな食事シーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5