テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、スパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュで果実味豊かなアタックから、中間ではミネラル感が膨らみ、バランスの取れた酸味が印象的です。フィニッシュはクリーンで爽やかに切れます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく残ります。
ディヴィナム・シラー・グルナッシュ・ロゼは、フランスのラングドック・ルシヨン地方で生産されているロゼワインです。ヴィニュロン・カタランの手によって、テロワールの特性を生かしたワインが造られています。シラーとグルナッシュのブレンドによるフルーティーで爽やかな味わいが特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すため、温度管理が行われています。熟成は短期間で、主にステンレスを使用していると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、光を透過するとほんのりオレンジがかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁には滑らかな涙が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上がり、徐々にミネラル感やハーブのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、柑橘系の香りも顔を出し、より複雑な香りを楽しむことができる。
味わい
アタックは爽やかで生き生きとした酸味が特徴。中盤では果実味が豊かに広がり、軽やかなタンニンが心地よいバランスを保つ。酸の鋭さと果実の甘みが調和し、全体的に滑らかな口当たりが感じられる。
総合
飲み頃は今から1年以内。フレッシュな果実味を楽しむために早めの消費が推奨されるが、バランスの取れた構成から数年の熟成ポテンシャルも秘めている。ピクニックや軽食との相性が抜群。