テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨の香りがあり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマとして、熟成を経たバニラやわずかなナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間は豊かなボディと複雑さがあり、フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーが感じられます。 【余韻】長く続く余韻で、柑橘系の風味が印象的です。
シャトー・デュ・クレイ・モンタニィ・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュ地域の名門ワイナリー、ヴィニョロン・ド・ビュクシーによって生産されている白ワインです。このワインは、特にモンタニィの特異なテロワールから得られるミネラル感とフルーティーな風味が特徴で、優れた品質を誇ります。ブルゴーニュの伝統的なワイン作りの技術と、地域特有の気候が相まって、洗練された味わいに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、樽の影響を受けたまろやかさと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のグラデーションが見られ、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりとした涙が形成される。
香り
開栓直後は洋梨や青リンゴのフレッシュな香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられ、中盤ではフルーツの甘さとミネラル感が調和する。タンニンは控えめで、酸が全体を引き締め、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性がある。魚介料理や鶏肉の白ワインソースに合わせると良い。