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白

Les Millières Montagny 1er Cru

レ・ミリエール・モンタニィ・プルミエ・クリュ

Vignerons de Buxy/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとして微かなバニラやトーストのニュアンスが加わります。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、中盤にはクリーミーなテクスチャーが感じられます。フィニッシュはしっかりとした酸味があり、バランスの取れた味わいです。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が心地よく残ります。

レ・ミリエール・モンタニィ・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュの名醸地であるモンタニィ地区で生産される白ワインです。生産者であるヴィニョロン・ド・ビュクシーは、地域の特性を最大限に生かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、モンタニィ特有のミネラル感と果実味が特徴で、ブルゴーニュの白ワインの中でも特に評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フルーティー
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
バランスの取れた酸味

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
白身魚のグリル
シーフードパスタ
リゾット
サラダ・ニソワーズ

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と見込まれ、ワインはその間に複雑さを増していきます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Vignerons de Buxy

ヴィニョロン・ド・ビュクシー

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした跡を残す。

香り

最初は新鮮な柑橘類やリンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出し、複雑さを増していく。

味わい

アタックはクリスピーで爽やか、ミッドパレットでは果実味と酸が見事に調和し、滑らかな口当たりを持つ。酸は明快で、余韻にかけては心地よいバランスを感じる。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によって更なる深みが期待できる。シーフード料理や軽めの白身肉料理と相性が良く、特別な場面でも活躍するワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5